refactor: 移除 gate_bot，统一为三所架构并更新文档

删除 crypto_monitor_gate_bot 目录，中控与子代理改为 binance/okx/gate 三账户；
文档与 UI 文案「四所」改为「三所」；新增清库前一次性配置备份脚本。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/shortcut-icon.md

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-# Chrome 桌面快捷方式图标说明
-
-## 图标从哪来？
-
-用 Chrome **「创建快捷方式」** 或 **「安装应用」** 时，桌面/开始菜单图标**不是**操作系统自带的，而是浏览器从**你打开的网站**读取的，优先级大致为：
-
-1. `manifest.webmanifest` 里的 `icons`（192×192、512×512）
-2. `link rel="apple-touch-icon"`（约 180×180）
-3. `link rel="icon"` / `favicon.ico`
-4. 若都没有 → 灰色地球或网页标题首字
-
-本仓库已在 **中控** 与 **四所监控页** 配置统一品牌图标（深色圆角底 + 青绿趋势线 + 简化的 K 线），与页面 UI 一致。PNG/ICO 由 **Pillow** 生成，避免损坏的 favicon 出现花屏。
-
-## 文件位置
-
-| 位置 | 访问路径 |
-|------|----------|
-| 源稿 | `brand/icon.svg`、`brand/icons/*.png` |
-| 中控 | `manual_trading_hub/static/icons/` → `/assets/icons/...` |
-| 四所 | `crypto_monitor_*/static/icons/` → `/static/icons/...` |
-
-## 重新生成 / 同步
-
-```bash
-python scripts/generate_brand_icons.py
-python scripts/sync_brand_icons.py
-git pull   # 服务器部署后
-pm2 restart …
-```
-
-## 快捷方式仍显示旧图标？
-
-Chrome / Windows 会**缓存** favicon：
-
-1. 浏览器打开站点，**Ctrl+F5** 强刷
-2. 删除旧快捷方式，重新「创建快捷方式」
-3. 必要时清除 Chrome 站点数据（该域名）后再创建
-
-## 自定义图标
-
-可替换 `brand/icon.svg` 后重新运行上面两条命令；或把设计好的 `icon-192.png`、`icon-512.png` 放入 `brand/icons/` 再 `sync_brand_icons.py`。
+# Chrome 桌面快捷方式图标说明
+
+## 图标从哪来？
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+用 Chrome **「创建快捷方式」** 或 **「安装应用」** 时，桌面/开始菜单图标**不是**操作系统自带的，而是浏览器从**你打开的网站**读取的，优先级大致为：
+
+1. `manifest.webmanifest` 里的 `icons`（192×192、512×512）
+2. `link rel="apple-touch-icon"`（约 180×180）
+3. `link rel="icon"` / `favicon.ico`
+4. 若都没有 → 灰色地球或网页标题首字
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+本仓库已在 **中控** 与 **三所监控页** 配置统一品牌图标（深色圆角底 + 青绿趋势线 + 简化的 K 线），与页面 UI 一致。PNG/ICO 由 **Pillow** 生成，避免损坏的 favicon 出现花屏。
+
+## 文件位置
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+| 位置 | 访问路径 |
+|------|----------|
+| 源稿 | `brand/icon.svg`、`brand/icons/*.png` |
+| 中控 | `manual_trading_hub/static/icons/` → `/assets/icons/...` |
+| 三所 | `crypto_monitor_*/static/icons/` → `/static/icons/...` |
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+## 重新生成 / 同步
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+```bash
+python scripts/generate_brand_icons.py
+python scripts/sync_brand_icons.py
+git pull   # 服务器部署后
+pm2 restart …
+```
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+## 快捷方式仍显示旧图标？
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+Chrome / Windows 会**缓存** favicon：
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+1. 浏览器打开站点，**Ctrl+F5** 强刷
+2. 删除旧快捷方式，重新「创建快捷方式」
+3. 必要时清除 Chrome 站点数据（该域名）后再创建
+
+## 自定义图标
+
+可替换 `brand/icon.svg` 后重新运行上面两条命令；或把设计好的 `icon-192.png`、`icon-512.png` 放入 `brand/icons/` 再 `sync_brand_icons.py`。