Add Binance SIM market adapter and exchange switch in settings.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/app/exchange/expiry.py

@@ -0,0 +1,25 @@
+"""交易所无关的到期时刻工具。
+
+OKX / 币安欧洲期权惯例：到期日当日 08:00 UTC（上海 16:00）。
+若合约元数据带有 expiry_ms，优先使用元数据。
+"""
+
+from __future__ import annotations
+
+from datetime import datetime, timezone
+
+
+def expiry_ms_from_ymd(ymd: str) -> int:
+    """YYMMDD → 到期毫秒时间戳（UTC 08:00）。"""
+    ymd = (ymd or "").strip()
+    if len(ymd) != 6 or not ymd.isdigit():
+        raise ValueError(f"invalid expiry ymd: {ymd!r}")
+    yy, mm, dd = int(ymd[0:2]), int(ymd[2:4]), int(ymd[4:6])
+    dt = datetime(2000 + yy, mm, dd, 8, 0, 0, tzinfo=timezone.utc)
+    return int(dt.timestamp() * 1000)
+
+
+def ymd_from_expiry_ms(ms: int) -> str:
+    """到期毫秒 → YYMMDD（按 UTC 日历日）。"""
+    dt = datetime.fromtimestamp(int(ms) / 1000.0, tz=timezone.utc)
+    return dt.strftime("%y%m%d")