docs: clarify main vs v1.0.0-user deploy paths and fix deploy.sh git sync

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

README.md

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 ## 快速开始
 
-**服务器（Ubuntu）**
+**你自己部署（完整版 · 用 `main` 分支）**
 
-```bash
-git clone https://gitee.com/dekun/qihuo.git /opt/qihuo
-cd /opt/qihuo
-git fetch --tags
-git checkout v1.0.0-user
-bash deploy.sh
-# 访问 http://<IP>:6600
-```
+见 [docs/DEPLOY.md](docs/DEPLOY.md) → **A. 你自己部署（完整版 · main）**。
 
-**本地开发**
+**客户交付 / 个人用户版（`v1.0.0-user`）**
 
-```bash
-python3 -m venv venv
+见 [docs/DEPLOY.md](docs/DEPLOY.md) → **B. 客户交付（个人用户版 · v1.0.0-user）**。**本地开发（当前分支为用户版代码）**
+
+```bashpython3 -m venv venv
 source venv/bin/activate   # Windows: venv\Scripts\activate
 pip install -r requirements.txt
 cp .env.example .env