fix: 强制设置有效 locale 修复 vnpy_ctp CTP 登录崩溃

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/DEPLOY.md

@@ -346,7 +346,7 @@ pm2 restart qihuo
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 | `pip install vnpy_ctp` 编译失败 / `Python dependency not found` | 安装 `build-essential python3-dev pkg-config` 后重试 |
 | CTP 连接超时 | 检查前置 IP、端口、SimNow 是否维护、是否在允许连接时段 |
-| 连接后立即崩溃 `locale::facet::_S_create_c_locale` | 系统 locale 未配置；`export LANG=C.UTF-8 LC_ALL=C.UTF-8` 后 `pm2 restart qihuo`，或 `git pull` 使用最新 `ecosystem.config.cjs` |
+| 连接后立即崩溃 `locale::facet::_S_create_c_locale` | 安装 locale：`apt install -y locales && locale-gen en_US.UTF-8`，`git pull` 后 `pm2 restart qihuo --update-env` |
 | 服务器 `180.168.146.187` 超时 | 换 SimNow 备用前置 `182.254.243.31:30001/30011`（见 [SIMNOW.md](./SIMNOW.md)） |
 | 已连接但下单拒单 | 检查合约代码、价格精度、是否有足够保证金 |
 

docs/SIMNOW.md

@@ -183,7 +183,7 @@ python scripts/test_simnow.py
 | 报错 **4097** / 握手失败 | `pip install -U vnpy vnpy_ctp`，`.env` 设 `SIMNOW_ENV=实盘` |
 | **不合法的登录** | 投资者代码/密码错，或未在快期改过一次密码 |
 | 快期能登、脚本不能 | 多为网络或前置地址，换 SimNow 官网其他组前置试 |
-| 连上后进程崩溃 `locale::facet::_S_create_c_locale` | 执行 `export LANG=C.UTF-8 LC_ALL=C.UTF-8`，`pm2 restart qihuo --update-env` |
+| 连上后进程崩溃 `locale::facet::_S_create_c_locale` | `apt install -y locales && locale-gen en_US.UTF-8`，`git pull` 后 `pm2 restart qihuo --update-env` |
 
 ### 提示「未安装 vnpy / vnpy_ctp」